开放式厨房适合用什么油烟机

随着开放式厨房的流行，油烟机的选择变得越来越重要，因为它不仅可以为家庭烹饪提供清新的空气，还能起到保护家庭健康的作用。在选择油烟机的时候，消费者应该考虑各种类型的油烟机的优缺点，并根据自己的实际情况来选择适合的油烟机。

中式抽油烟机适合开放式厨房

中式抽油烟机是一种功率较大的抽油烟机，适合于中式厨房的烹饪方式。该抽油烟机采用深吸方式，将上升的油烟聚集在一起，再经过油网过滤后排放。从油烟机吸力排名来看，中式抽油烟机排在第二位，仅次于集成灶。中式抽油烟机的优点是功率大，能够有效清除油烟，适合于经常进行煎炒烹饪的中国家庭。

不同类型的油烟机

1、下吸式抽油烟机

下吸式抽油烟机的品种很少，它的主机直接放在灶具上面，可以将热气、燃烧废气和油烟一起排走，特别适合于放在阳台上使用，因为它可以避免在窗户上安装抽油烟机的难题。但是，下吸式抽油烟机的价格比较高，而且后期的清理和维修也比较麻烦。

2、中式抽油烟机

中式抽油烟机主要分为老式浅深吸式抽油烟机。浅吸式抽油烟机是一种普通的排气扇，直接将油烟排放到室外。深吸式抽油烟机的最大问题是占用空间、噪音大、容易碰头、滴油、清洗不方便，对环境污染大等缺点。

3、欧式抽油烟机

欧式抽油烟机采用多层油网过滤油烟，在增加电机功率的同时达到最佳效果。欧式抽油烟机的外观漂亮，但价格昂贵，费电，油网清洗不方便，容易碰头、滴油，吸油烟效果较差。

4、侧吸式抽油烟机

侧吸式抽油烟机是近年来开发的新产品，采用侧面进风及油烟分离的技术，能够将产生的油烟吸走，油烟净化率高达90%左右。侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。但它的噪音较大，且目前还未成为市场的主流产品，所以款式相对较少。

5、水帘式新型净油烟机

水帘式净油烟机采用洗涤吸收法，利用添加有洗涤剂的水溶液，在吸排油烟的同时自动将雾化的水溶液与油雾发生乳化和皂化反应，燃料燃烧时产生的有害物质及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化。水帘式新型净油烟机主要用于大型酒店的厨房等。