如何选购高压锅，让烹饪更便捷！

高压锅是厨房中必不可少的烹饪工具，具有安全、省时、便利等优点。虽然市面上有各种品牌和型号的高压锅，但很多消费者仍然不知道如何选择和购买适合自己的高压锅。以下将简单介绍一下如何选购高压锅，希望能帮助到大家！

功率

高压锅的功率越大，加热效果也越好，电高压锅的功率决定了加热效率。市场上有不同功率等级的电压力锅可供选择，一般来说800w的功率已经足够。但如果想要更好的加热效果，购买高功率产品是有必要的。

容量

和电饭煲一样，高压锅的容量也应根据使用人数来选择。对于一般家庭来说，4L的容量已经足够使用，即使有来客也能应对。当然，市场上还有8L甚至13L的“巨型”电高压锅可供选择，适合单位食堂等场所使用。

内胆

内胆直接接触食物，材质不同加热效果也不同。不同食物需要不同的内胆，市场上的电高压锅主要有涂层内胆和不锈钢内胆两种，涂层内胆还分为陶晶、彩琅、硬氧等。选择适合食材的内胆能更好地保留食物的营养和口感。

外观质量

一些小商家生产的压力锅做工粗糙，容易有毛刺，建议消费者到大型商场购买知名品牌的产品。购买时要注意产品是否有商标、厂名、厂址等信息，可以查看是否有技术监督部门的检验报告。保证购买到质量有保障的高压锅。