316和304不锈钢的选择

316不锈钢的优势

喝水用316好。304不锈钢的价格比较低，通常用于日常生活中，水壶，筷子等等。而316不锈钢的价格偏高，虽然会有部分用于日常生活，但大部分还是用于医疗或者重工业设备中。316不锈钢还含有304材质没有的钼，进一步增强了316不锈钢的抗腐蚀性能，所以，材料的含镍和含钼的多少，就直接影响到该材料的综合性能。

304不锈钢不能通过热处理来强化，不能像碳钢一样进行淬火，没有磁性。而316不锈钢的耐酸碱、耐高温的能力要比304强，主要用于食品工业和外科手术器材，且316不锈钢基本上不存在热胀冷缩的现象，这一显著点对精密零件极其重要。

不同种类的不锈钢

几种常见不锈钢型号1、304：即18/8不锈钢。产品如：耐蚀容器、餐具、家具、栏杆、医疗器材。标准成分是18%铬加8%镍。为无磁性、无法借由热处理方法来改变其金相组织结构的不锈钢。GB牌号为06Cr19Ni10。

2、304L：与304相同特性，低碳故更耐蚀、易热处理，但机械性较差。3、304N：与304相同特性，是一种含氮的不锈钢，加氮是为了提高钢的强度。4、316：继304之后，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业、钟表饰品、制药行业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。5、316L：低碳故更耐蚀、易热处理，产品如：化学加工设备、核能发电机、冷冻剂储糟。

结论

综上所述，316不锈钢相对于304不锈钢在抗腐蚀性能和耐高温性能上有明显优势。虽然价格较高，但在特定领域的使用中具有不可替代的价值。选择喝水器具时，如果考虑到长期使用的耐久性和安全性，316不锈钢无疑是更好的选择。