农村厨房设计要点及布局选择

农村的厨房怎么设计

现如今，农村的自建房在装修设计方面越来越讲究，其中厨房作为农村自建房的重要空间，在农村自建房的装修中起着至关重要的作用。那么，农村的厨房应该怎样设计才能更好地满足人们的需求呢？下面将为大家介绍农村厨房设计的一些要点。

一、厨房面积的选择

厨房的面积是决定厨房布局和功能的重要因素。根据我国《住宅设计规范》，厨房的最小面积应为5平方米。小于这个数值的厨房，室内热量聚集过大，会让人感到不舒服。另外，厨房的操作净长最短为2.1米，单排操作净宽不小于1.5米，双排操作净宽不小于1.9米。这些数值的计算是以橱柜宽度为0.5米，一个人活动所需空间为0.9米为基础的。然而，实际上1.9×2.1是一个极限值，只能说在技术上人的活动不受阻碍，但无法满足两个以上的人在厨房内行动，因此这样的厨房很难称为舒适型。

二、厨房布局的选择

厨房布局是决定厨房操作流程和使用便利性的关键。一般来说，厨房工作区的布局可以采用一字型、L型、U型、双排和岛型等几种形式。根据人们的使用习惯，厨房的工作流程包括存放、洗涤、切削、烹饪和备餐等环节。因此，厨房的布局应以厨房工作动线为主。一字型布局虽然节省面宽，但实际上不太方便，特别是两个人同时备餐时更为不便。L型布局相对于一字型布局，在操作上更为便利，可以将灶具或操作台放在一边，而且厨房的面宽不会比一字型显著增加。U型布局的厨房功能最为完善，操作流程合理，可以容纳多人操作。双排布局和U型布局相似，但由于需要在阳台上安装门，所以无法采用U型布局。这种布局更加宽松，适合面积较大的厨房。对于较大的户型，可以考虑采用岛型布局，将厨具放在厨房的中心位置，人们可以在四周进行操作。不过，因为国内中餐厨房的高油烟环境，岛型布局很难应用。

三、厨房与其他室内空间的关系

厨房与其他室内空间的关系直接影响到厨房的使用便利性。理想情况下，厨房应尽量靠近户门，这样方便搬运购买的食材和清理生活垃圾，从而影响室内卫生的程度较小。然而，在实际户型中，要做到这一点并不容易。首先是对玄关空间的需求，使厨房与户门之间多了一个需要装修讲究的洁净空间。其次，玄关位置通常远离采光位置，靠近玄关的厨房往往无法获得直接的采光。因此，大多数厨房门都开在餐厅和过道，这样至少在功能上可以被接受。

四、厨房与餐厅的关系

厨房与餐厅的关系是最为密切的。最好将二者紧密相连，甚至打通在一起。对于不太注重聚餐功能的家庭，通常会将餐厅作为交通区域，这样厨房的进出会比较容易影响到其他房间，尤其是卧室区域。

通过合理的厨房设计，不仅可以提高农村自建房的居住舒适度，还能使厨房的使用更加方便和高效。因此，在农村自建房装修时，要充分考虑厨房的面积、布局和与其他空间的关系，从而打造一个理想的农村厨房。