高压锅和电压力锅如何选择？哪款好？

高压锅和电压力锅如何选择

我们都知道不管是高压锅还是电压力锅都是厨房中要用到的，高压锅可以用来炖肉，而电压力锅可以用来蒸米饭，煲汤，煮米饭等等，当然了，很多人虽然知道他们是常用的，但是选择的时候很容易踩坑，不知道哪一款性价比高，值得入手。那么小编就来介绍一下高压锅和电压力锅如何选择？电压力锅哪款好？

高压锅如何选择

1、看密封圈

密封圈是比较小的部件，但作用非常大。有密封圈，锅密封性才能好，而且密封圈可以拆下来清洗，更加安全卫生。比较好的材质一般有进口硅胶等，使用寿命长久。有的锅内没有密封圈，或者密封圈材质不好，清洗起来不方便，而且不耐用。

2、看发热盘

发热盘就是用来加热的。好的压力锅，底盘应当加热速度快，储热高，传热均匀，这样更安全。如果发热不均匀，就会导致食物受热不均匀，做出来的效果不好，而且容易干烧，比较危险。

3、看外壳

外壳设计合理，清洗起来才能方便，美观；材质也要耐磨损并且环保，这样的压力锅能使用的更长久。有的压力锅是白色的塑料外壳，用久了容易发黄，有的甚至还有塑胶味，这样的压力锅不耐用，也不环保，不建议选择。

电压力锅如何选择

1、看电压力锅的安全性

毋庸置疑电压力锅的安全功能是相当重要的，因为它直接影响了我们运用的安全。一般情况下，安全功能好的电压力锅都是选用手动排压的限压阀规划，当烹饪完成之后，只要经过手柄把限压阀调到排气方位就可以了。

2、看内胆的数量和材质

电压力锅的内胆对烹煮食物的味道和火候有一定的影响，一般质量好的厂家都会配置两个不一样的内胆，一个用来煮饭煮粥，另一个用来炖汤炖肉。但是在电压力锅的内胆材料方面，陶晶原料的材质才是最好的。

3、看电压力锅的容量

我们在购买电压力锅的时候，必须要考虑自家人口的数量。一般情况下，两到三个人的家庭可以选择4升的电压力锅；三到五人的家庭可以选择5升的电压力锅；六人以上的家庭就要选择6升或者8升的电压力锅了。

电压力锅哪款好

1、电压力锅之Panasonic松下／日本85分

松下的电压力锅在国内非常受欢迎，它最高可达2.0的气压，是绝大多数电压力锅的1.3倍。三段式可选压力，120℃的高温，加上严密的密闭性，能食物营养得到充分的释放，口感非常浓稠，更加接近慢炖，特别适合老人和小孩；高颜值的外观和一流的做工设计同样广受年轻人青睐。松下电压力锅型号为SR－PNG501的代表款售价1028元。

2、电压力锅之PHILIPS飞利浦／荷兰83分

飞利浦电压力锅的功能也非常强大：6档压力可调、三种口感可选，10种针对不同食材的烹饪模式，操作一目了然；涡轮静排技术也免去了人工排气，安全又方便。一锅配有双胆，交替使用不易串味，米饭和肉类都可一次性完成烹饪；支持中途加料、无水炖和24小时预约等功能，烹饪需求全方位满足。飞利浦电压力锅制作出的食物，口感非常软糯，味道浓郁释放充分，营养保存度高。型号为HD2180的电压力锅代表了它的最佳制作，分黑白两色，售价分别为779元和799元。

以上是小编介绍的高压锅和电压力锅如何选择？电压力锅哪款好？选择一款好的电压力锅才能帮助我们更好的烹饪，如果我们早晨不愿意起床的话，最好是可以买一个能预约时间的，这样我们就可以晚上把东西准备好，调好预约时间就可以了。